レストラン・飲食店・居酒屋の販売促進

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レストラン・飲食店・居酒屋の販売促進

食べログ、ぐるなび　などポータルサイトの利用方法

いまは、お客様はどこかに食事に行くときはインターネットのポータルサイトなどで事前に情報を調べて口コミ、お店の雰囲気、料金、クーポン、看板メニューなどを確認してお店を決めてから目指す飲食店へ向かうことが多いです。

新規のお客様の集客に有効で販売促進のツールとして考えるのはいいでしょう。

お店のSNSでファンを掴む

飲食店のファンの集客にSNSの活用が盛んになって、中でもInstagramとTwitterが強い。

20代、30代の新規のお客様の反応があるようで、40代以上はお店の看板や外のメニューをみて来店している。　　SNSでアップする写真は、やはり「美味しそう！」と見たユーザーに思ってもらい反応してもらえる写真が重要で、特別メニューや裏メニューの写真を投稿するのもファンには好評です。

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新しいメニューでファンを熱狂させる

飲食店が多くのファンを虜にするには、なにか特徴のある他とは違うメニューを出して他店との差別化をすることです。　さらにメニューがずっと同じではお客様にリピートしてもらえないので、季節ごともしくは一定期間でそのメニューを深掘りして個性を際立たせお客様をよろこばせる新しいメニューが重要です。　ファンは新しいメニューが出ればまた次にお店に行く理由ができるのです。